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I ♡ 千住BEER 造り 2016.2.2

02/02-20:51-COM(0)-ビール
今日は I ♡ 千住BEERを仕込みに
行って参りました


今までのレシピで 黙々と計量を進めます

keiryojisyut.jpg


今回のモルト コレ×2

kireimoruton622.jpg


一応 他のスタイルも試飲

theiusi-rot1622.jpg


粉砕担当PAPA

dqakkoku1116.jpg


今回の釜は 5・6 & 7・8

57siyou1622.jpg


まぜまぜ

mazemaze1622.jpg


温度調整して 攪拌して

kositeee1622.jpg


糖化したら ヨウ素テスト
紫だと糖化できていないしるし
OKです

yousook1622.jpg


学校で残念ながら来れなかった
麦汁大好きLYUちゃんのために
おみやげです

omiyagabakujyu1622.jpg


温度あげて ろ過させて

kakuhannkurikaesi1622.jpg


トランスファーからのスパージ
麦芽を釜からすっかり取り除いて
ホップの軽量

hopp116622.jpg


ホップを3回に分けて投入したら
冷却をして イーストを入れて寝かします

oisikunaare1622.jpg

おいしくなあれ


LYUちゃん生まれてからは
必ず一緒に来ていたから寂しかったけど
PAPAと二人で 一人一釜づつ
今日も頑張りました

gannbattabi-runn1622.jpg


LYUちゃんにたくさんのお土産を 部長さん
ありがとうございました

butyosabnnbutyo1622.jpg


はじめて 学校に鍵を持たせたLYUちゃん
きちんとおやつも食べて
宿題もしてて えらかったね


素敵なおみやげと
まだ温かい麦汁に大喜びでした

bakujyunikorinnlyu1622.jpg







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